::A LA CARTE
Iedere middag.


VOORGERECHTEN
ASPERGES - Oorsprong : Belgie 28 Euro
Op zijn vlaams : Ei, Peterselie, Boter

SIMMENTAL RUND - Oorsprong : Zwitserland 60 Euro
Tartaar - Bloemkool - Royal Belgian caviar Gold label

LANGOUSTINE - Oorsprong : Ijsland 36 Euro
Wakame - Sesam

GANZENLEVER - Oorsprong : Strasbourg FR 26 Euro
Gebakken ganzenlever - Paling - Gepoft spek

HOOFDGERECHTEN
ZEETONG - Oorsprong : Noordzee BE 30 Euro
Meuniere : Boter, Peterselie, Citroen

TARBOT - Oorsprong : Noordzee BE 70 Euro
Mousseline - Koningskrab

BLAUWE KREEFT - Oorsprong : Schotse kust 50 Euro
Risotto - Spinazie

ENTRECOTE Black Agnus - Oorsprong : Schotland 38 Euro
Bearnaise Aardappel

KALFSZWEZERIK - Oorsprong : Peters farm NL 48 Euro
Mosterd - Noilly Prat - Pijnboompitten

WAGYU - Oorsprong : Japan 80 Euro
Gerookte melk - Ui