:: TASTING MENU
2X Fingerfood

2 X intro - De chef zet de toon.

Zomerhert - Cervena
Tartaar - Zure room - Biet - Sla

Schelvis
Verse pasta - Spinazie - Truffeljus - Naamse slakjes

*Sardines
Salsa - Gerookte paprika - Zwarte olijf - Inktvis

Zwartpootkip uit de Landes & Kreeft
Canadese wilde rijst - Courgette - Beukenzwam

CRYO intermezzo

** Kaas/ Fromages
Selectie van geraffineerde kazen -Van Tricht

Belgische aardbeien
Plattekaas - Nougat - Daiquiri

5 X TASTE
Het volledige menu
MENU 77 Euro
PASSENDE WIJNEN 28 Euro

KAAS SUPPL. 12 Euro


4 X TASTE
Verkorte versie (zonder *)
MENU 67 Euro
PASSENDE WIJNEN 28 Euro

KAAS SUPPL. 12 Euro